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文 / 临靖
2020-11-04 21:41:50
来源:亚汇网
歌手演员出身的谢霆锋创立《锋味》让人摸不着脑袋，所幸还担任着《中国好声音》的导师不算完全忘了老本行。
11月3日晚，谢霆锋发文解释"为什么大家说我老在煮饭，不唱歌不演戏，为什么创立锋味，为什么老要中餐西做"。
谢霆锋表示自己的初衷是"希望输出我们好的食材、文化、烹饪方法和历史，通过美食影响更多的外国人。"
他列举了时下许多误解观点：中餐不够健康、油大淀粉多、不时尚、没有特别好传播的摆盘以及没有快餐的方便。
锋哥指出鱼子酱、鹅肝酱能够成为世界美食、黑松露可以炒到跟黄金一样贵，究其原因是因为西方厨师们团结，推出一个食材，大家一起推。
最后，谢霆锋呼吁说："我们也应该团结，坚持……我们也有XO酱、大闸蟹、金华火腿，不应该被黑毛猪比下去。"
打个岔，XO酱是以金华火腿为主要食材，配上优质海虾米等作料经过多道工序熬制而成;而黑毛猪的别称是野猪或利比里亚猪。
再打个岔，谢霆锋的动态里的标签为"中国最顶级的食材是什么"，这是因为在其更博当天，网友们发起了这么一个话题，并列举了各国的顶级食材。
王杨 12分钟前
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